16 05 2011

etimek tatlısı

malzemeler:1 paket tuzsuz etimek,1 hazır paket  muhallebi ,1kutu kremşantiy, 2subardağı tozşeker. yapılışı:etimekleri borcama dizelim 2 subardağı toz şekeri tencereye döküp ocakta karemelize edelim  şeker karamelize olunca 2 subardağı su ilave edip 10 dakika kaynatalım  biraz ılındıktan sonra etimeklerin üzerine dökelim hazır muhallebiyi pişirip     soğuttuktan sonra etimeklerin üzerine dökelim ve 1,5 subardağı sütle kremşantiyide çırpıp en üste döküp düzeltelim servis ederken çikolata sosu ve antep fıstıyla süsleyelim..not:buzdolabında en az 2 saat beklettikten sonra servis edelim .. afiyet olsun Devamı

14 05 2011

mayalı poğaça

malzemeler:yarım paket margarin,yarım subardağı ılık su,yarım subardağı süt,2 yumurta,(birinin sarısını ayır)yarım paket yaşmaya,3 çay kaşığı tuz,aldığı kadar un. içmalzeme:peynir,patetes  arzunuza göre. yapılışı:yumuşamış margarini ılınmış süt ve suyu mayayı karıştırıp tuz ve yumurtayıda ekleyip yavaş yavaş ununu ekleyelip yoğuralım 20 dakika dinlendirip resimlerdeki şekil verip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika kadar pişirin... afiyet olsun Devamı

10 05 2011

elmalı kurabiye

malzemeler:2 yumurta ,125 gr.margarin,1çaybardağı sıvıyağ,2 çorba kaşığı yoğurt,yarımsubardağı pudra şekeri,3- 3,5 subardağı un 1 paket kabartmatozu.. içmalzeme:4 elma, 4 çorbakaşığı toz şeker,1tatlı kaşığı tarçın ekleyip pişirelim içine kıyılmış fındık dökelim iç mazeme hazır.yapılışı :tüm malzemeleri karıştırıp hamuru yoğuralım hamurdan küçük parçalar koparıp tezgahta yassılaştırıp bıçak yardımıyla kenarlarından keselim içine pişirdiğimiz elmalardan 1 kaşık koyalım kestiğimiz yerleri karşılıklı geliicek şekilde kapatalım. ...afiyet olsun... Devamı

10 05 2011

çikolatalı kurabiye

Malzemeler:1paket margarin,,1çaybardağı pudraşekeri,,2 yumurta,,2kaşık süt,,yarım paket kabartmatozu,, aldığı kadar un.. yaılışı:Tüm malzemeyi katıp yumuşak  bir hamur elde edelim daha sonra kurabiye kalıplarıyla  şekil verip   üzerine çikolata( benmari)eritip   çikolataya batırıp şekerlemelerle süsledim.NOT-hamurun bir kısmına yeşil fıstık birkısmına neskafe  ekledim. .AFİYET OLSUN... Devamı

06 05 2011

ıspanaklı yaşpasta

malzeme:3 yumurta,3 fincan tozşeker,3 fincan un.1 çaybardağı kıyılmış ıspanak,kabartmatozu. kreması için 2 subardağı süt ,3 yemek kaşığı nişasta ,3 yemek kaşığı tozşeker ,bir paket vanilya  malzemeyi karıştırıp muhallebi pişriyoruz tamamen soğuduktan sonra içine 1paket kremşantiy katıp çırpıyoruz kremamız hazır. yapılışı:yumurta ve şekeri iyice çırpalım koyulaşınca içine kıyılmış ıspanak ve un kabartmatozunuda katıp çırpalım 180 derece fırında pişirelim.pişen kekimizi üçe bölüp  kelepçeli kalıba( ben pandispanyayıda bu kalıpta pişirdim )ilk katı yerleştirip hazırladığımız kremayı sürüp üzerine damla çikolata serpiyoruz diğer katlarıda yerleştirip en son üzerine biraz kremadan sürüp içinden ufalanan kekten üzerine biraz serpiştirip kremaya gıda boyası katıp krema pompasıyla süsleyip  çilekleride yerleştirip bitiriyoruz    1 saat bekletip kalıptan öyle çıkartalım kısa zamanda  yapılabilen oyalalamayan bir pasta  pratik kolay gelsin.....AFİYET OLSUN...... ... Devamı

04 05 2011

şeftali kurabiye

malzemeler:125 gr.margarin 1yumurta,yarım subardağı pudraşakeri ,1çaybardağı yoğurt yarım paket kabartmatozu,vanilya aldığı kadar un. ara malzemesi:ara malzeme olarak hazır puding( koyu kıvam pişecek)veya benmari usuli erimiş çikolata olabilir ikiside yakışıyor.üzeri için kırmızı sarı gıda boyası ve hindistancevizi.. yapılışı:tüm malzemeyi karıştırıp hamuru yoğuralım daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım klasik kurabiye şeklinde 180 derece fırında penpeleşene kadar pişirelim.Gıda boyalarını ayrı ayrı bardaklarla yarım bardak su ile sulandırıp ilk kurabiyemizi fırçayla kırmızıya boyayalım diğer kurabiyeyide sarı renge boyayıp arasına yaptğımız ara malzemeden sürüp kapatıyoruz  hindistancevizine  batırıp üzerine nane yaprağı veya şeker hamuruyla yaprak yapıp yerleştiriyoruz not(kurabiyelerin büyüklügü aynı olmasına dikkat edelim çünkü yapıştıklarında orantısız durmasınlar) ..AFİYET OLSUN.. Devamı

04 05 2011

peynirli dereotlu tuzlu pasta

Malzemeler:1yumurta ,,1paket margarin,,yarım çaybardağı sıvıyağ 2kaşık yoğurt,,1paket kabartmatozu,,tuz,,dereootu,,,peynir..  yapılışı:Tüm malzemeyi karıştırıp hamuru yoğuralım 20 dakika dinlendirelim daha sonra hamuru merdaneyle açıp bardakla kesiyoruz bu kestiğiniz hamurların üzerine hamurdan minik toplar yuvarlayıp 5,6 tane yerleştirelim üzerlerine yumurta sarısı ve haşhaş tohumu veya susam vb.süsleyebilirsiniz..200NDERECE FIRINDA PİŞİRELİM... AFİYET OLSUN   Devamı

04 05 2011

prenses pasta

prenses pasta |  görsel 1
prenses pasta |  görsel 2

Devamı

02 05 2011

tarçınlı çörek

malzemeler:1subardağı süt,yarım su bardağı sıvıyağ,yarm paket yaşmaya( küçük olanlardan)1 yumurta ,3çorba kaşığı şeker,aldığı kadar un.....içi için:tarçın ,tozşeker,margarin .üzeri için yumurta 2 yemek kaşığı süt. yapılışı:sütü ılıtıp mayayı içine atıp karıştıralım diğer malzemeleri karıştırıp hamuru yoğuralım 20 dakika mayalandırıp daha sonra hamuru ikiye ayıralım ilk parçayı merdaneyle açıp içine yumuşamış margarin sürüp tarçın ardından toz şeker 2 yemek kaşığı kadar  serpiştirip en son kıyılmış fındıkta serpelim hamuru rulo yapalım rulo yaptığımız hamuru  resimdeki gibi kesiyoruz kestiğimiz hamuru 4.cü resimdeki gibi yuvarlak saplı kaşıkla tam ortasında bastıralım  hamurun tamamını aynı şekilde yapıp tamamlayalım üzerine yumurtayla 2kaşık sütü çırpıp sürelim 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim..........AFİYET OLSUN............ ... Devamı