05 04 2011

ALACA KEK

MALZEMELER:4 YUMURTA,1,5 SUBARDAĞI ŞEKER,1 SUBARDAĞI SÜT, YARIM BARDAKTAN BİRAZ FAZLA SIVIYAĞ  2 SUBARDAĞI UN KABARTMATOZU KAKAO .. YAPILIŞI:şekeri yumurta mikserle iyice katılaşıncaya kadar çırpılır ardından yağı sütü kabarmatozunu katıp şöyle bir karıştırıp unuda ilave edip  karıştırılır  hamurdan ayırıp kakao karıştırıp önce sadeyi ardından kakaoluyu yağladığımız kalıba döküp 200derece fırında 45 dakika pişirilir........ ..AFİYET OLSUN.. Devamı

02 04 2011

şekerhamurlu kurabiyeler

şekerhamurlu kurabiyeler |  görsel 1
şekerhamurlu kurabiyeler |  görsel 2
şekerhamurlu kurabiyeler |  görsel 3
şekerhamurlu kurabiyeler |  görsel 4
şekerhamurlu kurabiyeler |  görsel 5
şekerhamurlu kurabiyeler |  görsel 6

kurabiyenin hamurunun  tarifi:250 gr.margarin, 1subardağı pudraşekeri ,1subardağı patates nişastası ,2subardağı un ,1yumurta,  1çaykaşığı kabartmatozu ele yapışmayacak kıvamda olacak .ben şeker hamuruyla süsledim ,değişik kalıplarla kesip çikolataylada süslenebilir............175 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.not:hamuruna tarçın ve zencefil de atılabilinir. .AFİYET OLSUN. Devamı

01 04 2011

EKLER PASTA

MALZEMELER:3 YUMURTA ,100 GR.MARGARİN,1SUBARDAĞI UN+2 ÇORBA KAŞIĞI UN,1 SUBARDAĞI SU ARA KREMASI:1,5 SUBARDAĞI SÜT,2,5 ÇORBA KAŞIĞI UN(TEPELEME)1 ÇAYBARDAĞI ŞEKER.YAPILIŞI:TENCEREYE UNU SÜTÜ ŞEKERİ KATIP KISIK ATEŞTE PİŞİRİLİR PİŞTİKTEN SONRA MİKSERLE ÇIRPILIR. ÜZERİ İÇİN ÇİKOLATA SOS+ ÇİKOLATA YAPILIŞI.TENCEREYE SU VE YAĞI EKLEYİP KAYNAMAYA BAŞLAYINCA SÜREKLİ KARIŞTIRARAK UNUNU EKLEYELİM KOYU HAMUR KIVAMINA GELİNCE  ALTINI KAPATIP SOĞUYUNCA YUMURTALARI TEKER TEKER YOĞURARAK KARIŞTIRIP YAĞLADIĞIMIZ TEPSİYE DİZİYORUZ 5DK.ISITIP 140 DERECE FIRINDA PEMPELEŞİP KURUYUNCAYA KADAR PİŞİRİLİR.SONRA ORTADAN İKİYE KESİP ARALARINA PİŞİRDİĞİMİZ KREMEDAN SÜRÜP KAPATALIM SONRA PİŞİRİP İÇİNE SICAKKEN ÇİKOLATA ATTIĞIMIZ ÇİKOLATA SOSUNU (SOĞUK OLACAK)PASTALARIMIZIN ÜZERİNE DÖKÜLÜP SÜSLENİR. ..AFİYET OLSUN.. Devamı

28 03 2011

yoğurlu patates püresi

yoğurlu patates püresi |  görsel 1

1 KİLO  PATATESİ HAŞLAYIP PÜRE YAPALIM TUZUNU İLAVE EDİP BORCAMA DÖKÜP DÜZELTELİM ÜZERİNE 1 KASE SÜZME YOĞURDA2 DİŞ SARIMSAK İLAVE  EDİP DÖKELİM ÜZERİNE NANEPULBİBERLE SÜSLEYELİM.......... AFİYET OLSUN Devamı

27 03 2011

donut

Malzemeler:1yumurta,3kaşık şeker,1paket tozmaya,1subardağı ılık süt vesu karışımı,yarım subardağı sıvıyağ ,3 subardağı un hepsini ele yapışmıyacak kıvamda olacak benim un miktarım tam geldi siz duruma göre eklersiniz sonra hamuru bir parmak kalınlığında açıp bardakla kesin ortasınıda tekrar  kola kapağıyla kesip ısıtılmış fırında 10 dakika kabarana kadar bekleyin sonra 200 derece fırında pişirin daha sonra erittiğiniz çikolataya batırıp süsleyin AFİYET OLSUN Devamı

27 03 2011

külah pasta

malzemeler:3adet yumurta,1,5 neskafe fincanı pudraşekeri,1,5neskafe fincanıyla margarin,1,5 neskafe fincanı süt ,1 paket vanilya ,3,5 4 subardağı un . Yapılışı:malzemeleri karıştırıp  hamuru yapalım  sonra önceden hazırladığımız kağıttan külahlarımıza  hamuru 1 parmak kalınlığında açıp şeritler halinde kesiyoruz bu şeritleri dikkatli şekilde külahlarımızın etrafına sarıyoruz yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye bu şekilde aralıklı şekilde yerleştiriyoruz 180 derece fırında pişiriyoruz,pişirdikten sonra dikkatlice pastaların içindeki kağıtları çıkarıyoruz içine vanilyalı puding veya yapıcanız bir kremada olur ben pudingi koyu pişiriyorum krema torbasıyla sıkıyoruz üzerinede çileklerini yerleştirip pastamızı  üzerine pudraşekeri serpiyoruz ..... ...AFİYET OLSUN... Devamı

25 03 2011

kuskus salatası

malzemeler:1paket kuskus,tazesoğan,dereotu,maydonoz,salatalık,havuç,kırmızıbiber, nar,karabiber,pulbiber,limon,tuz.zeytinyağı... yapılışı:Makarna gibi kuskusu haşlayıp süzelim  ardından kıydığımız soğan, maydonoz, dereotunu biberlerini tuzunu katıp limonunuda sıkarak karıştıralım borcama döküp düzeltip üzerine havuç, salatalık,kırmızıbiberi,narlarıda koyup süsleyelim. ....AFİYET OLSUN.... Devamı

25 03 2011

bebiş pasta

bebiş pasta |  görsel 1

Devamı